Oškrábané syrové brambory nastrouháme. Přiměřeně osolíme a vrazíme jedno vajíčko. Moukou zahustíme na řidší těsto. Na sporáku rozpálíme litinovou plotýnku a na ni naběračkou klademe těsto, které rozložíme na placku. Z obou stran opečeme nasucho. Přeložíme na talíř a potřeme smetanou. Dobrou chuť