Šuba

Připravíme ve slupce uvařené a oloupané brambory, uvařenou mrkev, červenou řepu a natvrdo uvařená vajíčka. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory, mrkev, řepu i vejce nastrouháme na hrubém struhadle.
Na dno servírovací mísy rozložíme na kousky pokrájené slanečky a cibuli, potřeme tatarkou, na to přijdou nastrouhané brambory, okořeníme a opět potřeme tatarkou. Navrstvíme mrkev, okořeníme, pomažeme tatarkou. Poté rozložíme vejce, okořeníme a opět potřeme tatarkou. Poslední vrstvou je červená řepa a na to tatarka.
Vrstvený salát šuba ozdobíme nastrouhaným sýrem a petrželkou. Podáváme jako samostatný chod nebo přílohu.