Šůlance a gombolce

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme, pomeleme, přidáme mouku, vejce, sůl a na válu zaděláme těsto. Pokud je husté, přídáme trochu mléka nebo vody. Těsto si rozdělíme na dvě poloviny.

Šúlance: z těsta uválíme rukou dlouhé tenké válečky o průměru asi 6 mm, nakrájíme na 5 cm kousky a ještě trochu poválíme.

Gombolce: z těsta vyválíme asi 5 mm hrubou placku, rozkrájíme na čtverce a plníme džemem.

Připravené šúlance i gombolce vaříme ve slané vodě, po vyjmutí necháme okapat, polejeme rozpuštěným máslem a posypeme mákem a cukrem.
Náš tip:Místo džemu můžeme použít čerstvé ovoce a místo máku osmaženou strouhanku.