50 g sušených hub
| 300 g krup
| 2 stroužky česneku
| 100 g sádla
| 20 g másla
| sůl, pepř, kmín, majoránka
Postup přípravy receptu Šumavský Kuba:
Kroupy propláchneme vařící vodou a v osolené vodě s kmínem je uvaříme doměkka. Česnek utřeme se solí, pepřem, sádlem, majoránkou a vmícháme do krup. Sušené houby necháme předem nabobtnat v troše vody. Pak je vmícháme do připravené směsi. Pekáč vymažeme sádlem a směs do něj rozetřeme. Zapečeme v troubě do růžova. Před dokončením ještě přidáme kousek másla.