Sušenky z makadamiovými ořechy

Máslo utřeme s cukrem a zapracujeme vejce a vanilkový extrakt. Hladkou mouku smícháme s jedlou sodou a postupně proséváme do krému. Přidáme špetku soli, nasekané ořechy a čokoládu nastrouhanou nahrubo a vše promícháme. Těsto vytvarujeme do válce, zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 60 minut do chladničky. Z těsta nakrájíme plátky a klademe je v rozestupu 2 cm na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě při 190 st.C asi 10 minut.