Švestičky v čokoládě

Švestky v čokoládě:
Švestky necháme ve studené vodě změknout. Pak je osušíme, po délce nařízneme, vyjmeme pecku a místo ní vložíme oloupanou mandli. Naplněné švestky namáčíme v čokoládové polevě. Po ztuhnutí polevy klademe švestky do papírových košíčků.
Čokoládová poleva:
Rozlámanou čokoládu rozpustíme společně s tukem za stálého míchání v horké vodní lázni. Voda se nesmí vařit, jinak se poleva srazí.