Postup přípravy receptu Sýrová jehla s rajskou omáčkou:
Chléb a sýr pokrájíme na kostky a střídavě se slaninou napichujeme na jehlu nebo na špejli. Pokapeme sójovou omáčkou a posypeme červenou paprikou. Obalíme v těstíčku z 2 lžic mouky, soli a vína. Opečeme na oleji, pričemž špízy pokapáváme zbylým těstíčkem. Na omáčku osmahneme cibuli, přidáme 3 lžíce mouky, osmažíme, podlijeme trochou vody, přidáme protlak, umačkaný česnek, bobkový list, koření a hřebíček. Dusíme, případně podléváme troškou vody. Rozdrobíme bujox a dovaříme. Špízy polijeme omáčkou a můžeme podávat.