Sýrová roláda plněná ovocem

Sýr v obalu vložíme do kastrolu s horkou vodou a zvolna zahříváme až sýr změkne. Lučinu rozetřeme s mlékem na hladký hustý krém. Kiwi a banán oloupeme, broskev spaříme a sloupneme a vše nakrájíme na menší kousky. Sýr vyjmeme a na prkénku pokrytém alobalem jej rychle rozválíme, potřeme lučinovým krémem a přidáme ovoce. Pracujeme rychle, aby sýr neztvrdl. Roládu stočíme v alobalu a necháme ztuhnout. Krájíme na plátky a klademe na krajíčky opečené veky, nepatrně potřené máslem.