Sýrová roláda s pikantní náplní

Eidam vložíme do mikroténového sáčku a zavážeme. Zabalený sýr ponoříme do horké vody a několik minut zahříváme, až změkne. Pak sýr dáme mezi 2 mikroténové fólie a rozválíme na tenký plát. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. Papriky rozkrájíme na kostičky, pažitku nasekáme najemno. V misce smícháme Lučinu, tavený sýr a smetanu. Osolíme, opepříme a ochutíme mletou paprikou. Hmotu utřeme dohladka a vmícháme nakrájenou zeleninu. Na sýrový plát rozetřeme pomazánku a zavineme. Roládu uložíme na 2-3 hodiny ztuhnout do lednice.