Tavený sýr rozetřeme se změklým máslem, přidáme utřený česnek se solí, přidáme pepř, na drobno nakrájenou kapii, zelenou petrželku a umícháme hladký krém. Plátky sýru rozložíme na plech a v mírně vyhřáté troubě necháme změknout. Sýrový plát potřeme připraveným krémem a poklademe plátky šunky. Ještě vlažný plát stočíme do rolády a necháme v chladničce ztuhnout. Studenou sýrovou roládu se šunkou nakrájíme na plátky a podáváme s pečivem a zeleninou(rajské, okurky, hlávkový salát aj.)