Postup přípravy receptu Sýrové bramboráky:
Oloupané brambory nastrouháme, vodu slijeme. Přidáme sůl, vejce, mouku, na kostičky nakrájený sýr a trochu tuku. Do rozpáleného tuku dáme vždy malou naběračku těsta, rozetřeme ho na placku a po obou stranách opečeme. Podáváme horké.