Popcorn připravte podle základního receptu. Nastrouhejte sýr. Stroužek česneku překrojte a natřete jím hrnec na fondue. Do hrnce vložte sýr a víno a za stálého míchání rozpouštějte na mírném ohni, až vznikne hladký krém. Přidejte třešňovou pálenku a škrob a nechte směs přejít varem. Dochuťte solí, pepřem amuškátem. Sýrové fondue postavte na rechaud, aby na stole zůstalo teplé. Hotový popcorn napichujte na fondue vidličky a namáčejte do sýrové hmoty.