Použité suroviny receptu Sýrové kornoutky plněné pikanním tvarohem:
10 tenkých plátků eidamu
| 60 g másla
| 200 g měkkého tvarohu
| dle chuti: hořčice
| dle chuti: strouhaný křen
| 1 smetana
| dle chuti: sůl
| 80 g ementálu nebo čedaru
Postup přípravy receptu Sýrové kornoutky plněné pikanním tvarohem:
Plátky sýra stočíme do kornoutku a upevníme párátkem. Změklé máslo napěníme, přidáme prolisovaný tvaroh a s trochou smetany vyšleháme hladký krém, který ochutíme solí, hořčicí a strouhaným křenem. Nakonec vmícháme na nudličky nastrouhaný sýr. Pomocí vidličky plníme do kornoutků a zdobíme kouskem sterilované kapie.