Postup přípravy receptu Sýrové prstíčky:
Nastrouháme 400 g tvrdého sýra eidam, přidáme 2 vejce, 2 lžíce polohrubé mouky a umícháme hustší těstíčko. Lžící z něj oddělujeme menší kousky, každý položíme na
prkénko posypané strouhankou a dobře ho v ní obalíme. Vkládáme do rozpáleného oleje, smažíme, podáváme třeba s bramborovou kaší a tatarkou nebo kečupem nebo jen tak se zeleninou.