Postup přípravy receptu Sýrové suflé:
Cihlu nastrouháme, ovčí sýr rozdrobíme, k sýru přidáme žloutky, hořčici, majoránku a pepř, vše dobře promícháme. Řeřichu omyjeme a lístečky smícháme se sýrovou hmotou, vmícháme ušlehaný sníh z bílků a naplníme směs do vymazané zapékací misky. Pečeme v předehřáté troubě asi 20 minut, ihned podáváme.