300 g polohrubé mouky
| 250 g másla
| 0,5 kávové lžičky práškového cukru
| 2 rovné kávové lžičky soli
| 0,5 prášku do pečiva
| 1 dcl mléka
| 200 g Nivy
Postup přípravy receptu Sýroví šneci:
Ze všech surovin (kromě Nivy a 125 g másla) zpracujeme těsto a rozdělíme ho na 2 díly. Vyválíme placku apotřeme náplní z 200 g Nivy a 125 g másla. Stočíme jako roládu, zabalíme do alobalu a necháme do druhého dne v ledničce. Krájíme tenká kolečka, která klademe na suchý plech dál od sebe, protože se lehce roztečou. Potíráme rozšlehaným vajíčkem, sypeme sladkou parikou. Pečeme na 150°C.