Sýrový dort s hroznovým vínem

Nivu a mascarpone rozmačkáme společně vidličkou a zalijeme brandy. Necháme v chladu asi 15 minut odležet. Lučinu utřeme dohladka.

Malou dortovou formu vyložíme potravinovou fólií. Na dno formy poklademe plátky goudy a potřeme připravenou nivou ochucenou brandy. Zasypeme omytými kuličkami hroznového vína. Poté poklademe plátky eidamu, potřeme lučinou a opět posypeme vrstvu hroznového vína. Takto opakujeme až do vyčerpání všech surovin.

Formu přikryjeme alobalem a sýrový dort vložíme do chladničky alespoň na 2 hodiny.

Ztuhlý dort ozdobíme hroznovým vínem a nakrájíme na trojúhelníčky. Podáváme jako slaný dezert.