Sýrový mariáš

Na vále smícháme mouku, strouhaný sýr, strouhanku a rozdrobený tuk. Vypracujeme obvyklým způsobem těsto, které rozdělíme na dva díly. Jednu polovinu přibarvíme lžíci sladké papriky, druhou polovinu jednou lžíci kari koření. Těsto necháme v chladničce do rána. Druhý den vyválíme z těsta placku, ze které vypichujeme karetní tvary, potřeme vejce a sypeme strouhaným parmazánem. Upečeme je prudce do zlatova.