Postup přípravy receptu Taštičky s houbami a hermelínem:
Cibuli nakrájenou najemno opečeme na másle dozlatova, přidáme na osminky nakrájené houby a orestujeme. Přidáme bílé víno, osolíme, opepříme, přidáme petrželku, odstavíme a necháme vychladnout. Přidáme jemně nakrájený hermelín a promícháme.
Těsto rozdělíme na 6 dílů, a vyválíme placky o průměru asi 18 cm. Polovinu pokryjeme směsí, okraje pomažeme rozšlehaným vejcem, přeložíme a okraje pečlivě přitiskneme k sobě. Pomažeme vejcem, posypeme sezamovým semínkem a pečeme dozlatova asi 20 minut při 200°C.