Postup přípravy receptu Tatarský biftek z rajčat a okurek :
Rajčata oloupeme, zbavíme jadérek a nožem rozsekáme najemno. Důkladně promícháme s kapary, s lístky oregana a šalotkou. Ochutíme solí a pepřem. Přidáme trochu oleje a několik kapek citronové šťávy. Z dužiny okurky odkrájíme tenké nudličky a přidáme je do směsi.