Očištěné telecí medailonky osolíme a okořeníme pepřem a kari. V misce smícháme oregano se strouhankou a medailonky obalíme. Strouhanku k masu dobře přitiskneme, aby neodpadla. V pánvi zprudka rozpálíme dvě lžíce olivového oleje a řízky na něm po obou stranách dozlatova osmažíme. Vyjmeme je z pánve a uchováme v teple. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky a orestujeme na oleji. Přidáme vývar a smetanu. Omáčku necháme provařit a dochutíme solí a pepřem. Cuketu nakrájíme na kostičky a zprudka orestujeme na zbylém oleji, osolíme a opepříme. Medailonky podáváme s cuketou a těstovinami, přelité omáčkou.