Použité suroviny receptu Telecí plátky s jablky a sýrem á la Mariene Dietrichová:
200 g telecího masa
| 2 větší jablka
| 50 g přepuštěného másla
| 1 lžička sladké mleté papriky
| 1 lžíce hladké mouky
| sůl
| 2 plátky sýra
Postup přípravy receptu Telecí plátky s jablky a sýrem á la Mariene Dietrichová:
Jablka oloupáme, vyjmeme z nich jádřince a nakrájíme je na silnější kolečka. V polovině rozpuštěného másla jablka po obou stranách na malém ohni opečeme, trochu posypeme paprikou a dáme na ohnivzdornou misku. Plátky masa lehce naklepeme, posypeme moukou a na zbylém rozehřátém másle po obou stranách dohněda opečeme. Opečené plátky masa osolíme a položíme je na opečená jablka. Na maso položíme plátky sýra. Vložíme do předehřáté trouby a krátce zapečeme. Sýr se musí roztéci a zezlátnout, nesmí však zhnědnout.
Fotky receptu Telecí plátky s jablky a sýrem á la Mariene Dietrichová:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!