Postup přípravy receptu Teplý salát z míchané zeleniny:
Na velké pánvi rozpustíme máslo. Přidáme mrkev nakrájenou na tenké proužky, mírně podlijeme vodou, mírně osolíme a přidáme sójovou omáčku podle chuti. Mrkev vaříme pod pokličkou.
Dále rozebereme brokolici na růžičky, tuhé části oloupeme, nakrájíme na kolečka a přidáme na pánev. Necháme vařit asi 10 minut. Cuketu oloupeme a nakrájíme na plátky, čínské zelí nakrájíme najemno a společně s růžičkami brokolice jej přidáme do pánve. Teplý salát dusíme ještě asi dalších 10 minut.
Zeleninový salát podáváme teplý, posypaný strouhaným sýrem.