Těstovinový salát Presto

Těstoviny uvaříme v osolené vodě a cca 1 minutu před dovařením do nich dáme najemno nakrájenou cibuli a společně scedíme. Tak aby nám cibule zůstala společně s těstovinami. Těstoviny neproplachujeme vodou, pouze pokapeme olivovým olejem necháme vychladnout. Do studených těstovin zamícháme bílý jogurt, rajčata nakrájená na 0,5 cm kostičky, pastu připravenou ze směsi koření „Presto pesto“ (2 lžíce koření, 3 lžíce teplé vody a 3 lžíce oleje) a zakapeme citrónovou šťávou. Salát řádně promícháme a případně dosolíme podle chuti.

Salát můžeme konzumovat samostatně jako lehké letní jídlo, nebo s bílým pečivem. Případně ho podávat jako přílohu ke grilovaným masům a rybám.