Těstovinový salát s houbami a mátou

Nejprve ve velkém hrnci s osolenou vodou vařte těstoviny - zhruba 8 až 10 minut. Poté je zceďte, přesypte do velké mísy a vmíchejte do nich zhruba tři lžíce olivového oleje.
Zbytek olivového oleje zahřejte na větší pánvičce a na středním ohni. Poté na pánev přidejte houby a cibuli a za občasného míchání vařte, než ingredience lehce zhnědnou. Následně na pánev pomalu vmíchávejte smetanu, nezapomeňte stále míchat. Pak do pánve přidejte větvičky máty a vařte a míchejte ještě asi 5 minut.
Následně do omáčky vmíchávejte cukr a dochutte ji solí a pepřem. Nakonec vyjměte mátu a můžete podávat.