Těstovinový salát s kuřecími prsíčky

Ohřejeme pánev, vymaže­me 1 lžičkou oleje. Smícháme olej, citronovou kůru, bylinky, sůl a pepř. Zeleninu očistíme. Cukety nakrájíme podélně na plátky silné 0,5 cm. Potřeme mariná­dou a na pánvi opékáme po každé straně 2 min. Vyjmeme. Papriku nakrájíme na koso­čtverce, pokapeme mariná­dou a slupkou dospod peče­me 3 min. bez obracení. Vyjmeme. Rajčata pokrájíme. Smícháme zbylou mariná­du a citronovou šťávu. Směsí potřeme maso a opékáme asi 10 min. Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody, poté smícháme se zeleninou a masem, osolíme a opepříme.