Thajská rýže s vepřovým masem a ananasem

Maso nakrájíme na kostičky, rýži propláchneme. Cibuli nakrájíme nadrobno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibulku na něm opečeme dozlatova. Přidáme rýži, okořeníme hřebíčkem a osolíme. Přidáme nakrájené maso a ještě krátce opékáme, než se maso zatáhne. Vše přendáme do pekáče, podlijeme 400 ml vody a pečeme 20 až 30 minut. Papriku pokrájíme na kostičky, sterilované bambusové výhonky nakrájíme na nudličky a necháme okapat. Celý ananas rozpůlíme, vydlabeme a rozkrájíme na kousky. (Můžeme taky použít i ananas kompotovaný). Rýži s masem promícháme s paprikou a ananasem a podle chuti zalijeme sójovou omáčkou.