Thajské nudličky se žampiony

Na velké pánvi osmažíme na tuku cibulku, přidáme pokrájené houby a dusíme do změknutí. Poté směs podle chuti okořeníme. Mezitím spaříme nudle dle návodu na obalu a necháme je okapat. Potom vložíme na pánev nudle, vejce, na tenké proužky nakrájenou červenou papriku a prolisovaný česnek. Vše osmahneme a dle potřeby dochutíme. Na talíři můžeme ozdobit čerstvou petrželkou nebo zeleninou.