Tofu s čínskou zeleninou a rýží

Tofu pokrájíme na kostky a dáme přes noc do marinády, kterou jsme si připravili z červeného vína, soli, cukru, kari, sojové omáčky a pálivé papriky. Rýži důkladně propláchneme a dáme restovat na rozpálený tuk dokud nezesklovatí po té jí zalejeme vroucí osolenou vodou a vaříme do změknutí cca 20 minut. Na pánvi rozehřejeme máslovou Ramu a smažíme mraženou zeleninu, po té přidáme tofu i s marinádou a chvíli dusíme až je zelenina měkká. Přidáme Solamyl a mícháme, aby vzniklá šťáva zahustila. Když je šťáva dostatečně hustá, odstavíme a podáváme s vařenou rýží.