Topinková směs s tvarůžky

Tvarůžky nastrouháme.

V hrnci svaříme mléko s kmínem. Po částech do něj vmícháme tvarůžky, až se rozpustí. Pak přidáme tvaroh a znovu vymícháme. Pokud je směs příliš hustá, přidáme trochu mléka.

Topinkovou směs přelijeme do kameninového hrnku a necháme na chladném místě ztuhnout.

Topinkovou směsí s tvarůžky mažeme čerstvě osmažené topinky. Podáváme s čerstvou zeleninou.