Postup přípravy receptu Topinky s kuřecími játry a sardelkami:
Játra podusíme na polovině másla, podlijeme vodou, opepříme, zasypeme polévkovým kořením a dusíme. Měkká játra umeleme, přidáme rozetřené sardele nebo sardelovou pastu, promícháme a prohřejeme na zbytku másla. Mažeme na plátky veky a krátce zapečeme.