Postup přípravy receptu Topinky ze zbytků:
Chléb pokrájíme na menší kostky a osmahneme na pánvi dozlatova. Mezitím nakrájíme salám na nudličky, cibuli na kostičky. Chléb přendáme na talíř a na stejném tuku osmahneme cibuli a salám dorůžova, přidáme kostičky chleba a vše chvilku smažíme. Poté vlijeme mléko s rozkvedlanými vejci, okořeníme majoránkou a dochutíme. Připravenou směs posypeme strouhaným sýrem, pánev přikryjeme pokličkou a smažíme zhruba 6 minut. Hotové jídlo polijeme omáčkou připravenou z nastrouhané kyselé okurky, kečupu a majonézy.