Postup přípravy receptu Tortilla s bramborami a rajčaty:
Brambory uvaříme ve slupce/asi 20minut/. Slijeme je, oloupeme a ještě vlažné nakrájíme na plátky. Rajčata nakrájíme na kolečka, česnek prolisujeme. Vejce smícháme se sýrem, osolíme a opepříme. V pánvi podusíme na rozehřátém oleji česnek, pak dno vyložíme rajčaty, na ně rozložíme brambory a opět rajčata. Posypeme lístky šalvějě. Přelijeme vaječnou směsí a necháme ji srazit. Tortillu s bramborami a rajčaty uvolníme od kraje, překlopíme a zdruhé strany pečeme 10 minut.