Zmrzlina není příliš sladká a nejbáječněji chutná tentýž den, kdy jste ji vytvořili.

Smetanu, mléko a med pomalu ohřívejte v kastrolu se silným dnem. Míchejte, aby se med rozpustil. Ve chvíli, kdy se na okrajích kastrolu začnou objevovat malé bublinky, vypněte plamen. Nechte 5 minut zchladit. Přidejte nakrájené třešně a likér. Vlijte do nádoby pro mražení, zakryjte víčkem a dejte na 3 hodiny zmrazit.
Zmrzlinu vyjměte, nechte 10 minut povolit a promíchejte. Podávejte ozdobené čerstvými třešněmi.