Ušleháme máslo s cukrem a vanilkovým cukrem. Přidáme mouku, mandle, 1 žloutek, mandlovou esenci a vypracujeme těsto. Uložíme do fólie a chladíme 30 minut. Troubu předehřejeme na 180 stup, vymastíme plech a z těsta tvoříme kuličky, které stlačíme na placičku a umístíme na plech. Žloutek rozšleháme v mléce, potřeme jím placičky a doprostřed dáme třešni. Pečeme asi 17 minut.