Trojúhelníčky s kokosem

Žloutky utřeme s rozměklou herou, přidáme vlažné mléko, prosátý práškový cukr a ušlehaný tuhý sníh z bílků. Nakonec vmícháme mouku s práškem do pečiva. Vypracujeme tuhé těsto a na vymazaném a moukou vysypaném plechu je upečeme. Necháme dva až tři dny odležet. Pak pokrájíme na trojúhelníčky, máčíme je v čokoládové polevě a obalujeme v kokosu. Na polevu vmícháme do rozpuštěného tuku kakao a rum a umícháme dohladka.