Cukr s vodou svaříme na rozvar, nesmí však karamelizovat. Cukrovou vodu necháme vychladnout.
Máslo s Herou vyšleháme, všleháme vychladlý cukrový rozvar a je hotovo. Trvanlivým máslovým krémem slepujeme vybrané cukroví nebo jím plníme moučníky.
Trvanlivý krém můžeme rozdělit a jednotlivé části ochutit kakaem, rumem nebo oříšky. Vznikne nám tak máslový krém mnoha chutí.
Další recepty na máslový krém:
Máslový krém s piškoty
Čokoládový máslový krém
Jemný máslový krém
Máslový krém s bešamelem