Postup přípravy receptu Turnovský minutkový guláš:
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a na oleji orestujeme. Přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, na plátky nakrájené žampiony a znovu orestujeme.
Nakonec přidáme utřený česnek, majoránku, mletou papriku, kapii, kečup a znovu orestujeme.
Zalijeme vývarem a necháme lehce povařit.
Jako příloha se hodí hranolky, brambory nebo rýže.