Droždí opražíme na tuku. Z mléka a mouky uvaříme hustou kaši. Do horké kaše vmícháme droždí, necháme ho rozpustit a potom vychladnout. Máslo vymícháme, přidáme rozetřený tvaroh a po částech vmícháme vychladnutou kaši. Vše vymíchádáme a osolíme a přidáme nadrobno posekanou pažitku.