Postup přípravy receptu Tvarohový bramborák:
Omyté a oškrábané brambory nastrouháme na jemném struhadle, přebytečnou tekutinu vymačkáme, přidáme tvaroh, vejce, koření a pokrájenou cibuli, osolíme a zahustíme škrobovou moučkou. Těsto lijeme naběračkou na pánev s rozehřátým tukem a pečeme po obou stranách dozlatova. Podáváme se zeleninovým salátem.