Tvarůžky (může být i romadur) nakrájíme na kostičky nebo stejné kousky. Uvedené množství je pro 2 osoby.

Do vhodné plastové dózy s víkem rozložíme nakrájené tvarůžky. Přelijeme je smetanou a zakryjeme víkem. Tvarůžky musí být smetanou úplně pokryté. Takto připravené tvarůžky uložíme do lednice a necháme je aspoň 3 dny uležet.

Tvarůžky v zakysané smetaně podáváme s chlebem namazaným máslem. Můžeme je doplnit čerstvou zeleninou či zelenými natěmi.