100 g slaniny
| 100 g cibule
| mletá červená paprika
| 1 kg roštěnky
| 50 g hovězího loje
| 50 g hladké mouky
| 100 g másla
| sůl
| mletý černý pepř
| 1 kg brambor
| 4 listy lollo salátu
| 8 plátku měkkého salámu
Postup přípravy receptu Uherské roštěnky:
V kastrolu usmaž na rozkrájené a rozpuštěné slanině drobně nakrájenou cibulku a papriku dorůžova. Na tento základ vlož roštěnky. Z loje uvař polévku. Roštěnky zalej polévkou a dus je pod pokličkou 30 minut, poté vlož roštěnky do jiné nádoby. Zbylou šťávu zahusti řídkou světležlutou jíškou z mouky a másla, přiměřeně ji zřed polévkou, povař to a nalej na roštěnky. Osol a opepři. K masu přidéj malé vařené brambory. Ozdob listem salátu a opečeným nakrájeným salámem.
Fotky receptu Uherské roštěnky:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!