Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme 1 vajíčko, trochu zahustíme strouhankou. Vymastíme formu SRNČÍ HŘBET. Dvěmi třetinami masové směsi vyložíme formu. Na masovou směs dáme plátky anglické. Do dvou vajíček dáme lžíci hrubé mouky, zahustíme sýrem, rozšleháme. Vaječnou směs vylijeme na anglickou. Do ní vmáčkneme co máme - klobásu, papriku, kukuřici, hrášek, cokoliv. Zbylým masem "zavřeme" formu. Přikryjeme alobalem a pečeme na 175 °C cca hodinu.
"Roláda" se krásně upeče, bez problému se dá vyndat z formy. A na řezu je fakt krásná. My k ní máme nejraději bramborovou kaši a nějaký zeleninový salát.