Na rozpáleném sádle osmažíme pokrájenou cibuli a nakrájený bůček, přidáme mouku, vývar, rozšleháme a přivedeme do varu. Přidáme mletou papriku, špetku koriandru a drceného kmínu, česnek drcený se solí a mletý pepř. Povaříme 45 minut a osolíme. Omáčka je vhodná k vařeným i pečeným masům.
Fotky receptu Uzenářská omáčka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!