3 kg tolstolobika nakrájeného na podkovy
| sůl
| 2 větší hlavičky česneku
Postup přípravy receptu Uzený tolstolobik:
Porce tolstolobika nasolíme, potřeme rozetřeným česnekem, a necháme 2 hodiny marinovat. Udírnu rozehřejeme na 60 °C, porce ryby zavěsíme na provázky tak, aby provázek byl veden pod žeberními kostmi, a dáme do udírny. Udíme do zezlátnutí ryb cca 2,5 – 3 hodiny.
Fotky receptu Uzený tolstolobik:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!