Postup přípravy receptu Václavky s vajíčky:
Kloboučky vložíme do vroucí osolené vody, 5 minut povaříme a nakrájíme na kousky. Slaninu nakrájíme na nudličky, rozškvaříme v kastrolu, na ní osmahneme nadrobno nasekanou cibuli. Pak přidáme nakrájené houby, opepříme, okmínujeme a osmahneme. Na závěr přidáme rozšlehaná vejce, osolíme a za neustálého míchání necháme ztuhnout. Při podávání posypeme nasekanou petrželkou.