Vajíčka nakrájíme na plátky, cibuli nakrájíme na co nejtenší plátky. Na oválnou mísu naskládáme vajíčku vedle sebe tak, abychom pokryli celé dno, poté posolíme, opepříme a jemně pokapeme octem. Na okořeněné vejce poklademe cibuli. Tento postup opakujeme nejlépe třikrát. Podáváme s chlebem, nebo rohlíkem. Je to velice dobré využití velikonoční nadílky.