Postup přípravy receptu Vaječná smaženka :
Menší talířek slabě vysypeme strouhanou houskou, vyklepneme na ni vejce, osolíme, posypeme strouhankou, lehce rozmícháme a setřeme stěrkou na pánvičku s rozehřátým tukem. Roztřepané okraje vejce shrneme vidličkou k obvodu smaženky tak, aby okraje byly hladké a usmažíme po obou stranách dorůžova. Hned podáváme obložené pokrájenou cibulí, sterilovanou zeleninou, hořčicí apod.