Postup přípravy receptu Vaječné omelety s paprikou:
Papriky upečeme v troubě, oloupeme je, odstraníme semínka a umeleme je nastrojku na maso. Poté umletou papriku podusíme na tuku a osolíme. Rozšleháme vejce, osolíme a na rozpáleném oleji usmažíme tenké omelety. Hotové je plníme paprikami. Podáváme s chlebem, nebo bramborami.