Hrášek necháme rozmrazit. Slaninu a šunku pokrájíme na malé kousky a rozdělíme na 4 porce.
Vejce vždy po dvou rozšleháme, osolíme a opepříme. Na pánvi zlehka opečeme slaninu, přikápneme trochu oleje a vlijeme předem rozšlehané vejce.
Po chvíli, když se omeleta začne propékat, na ni nasypeme hrst rozmraženého hrášku a posypeme šunkou.
Vyzkoušíme, jestli se s ní dá na pánvi pohybovat, a pokud se nám to podaří, opatrně omeletu obrátíme a zlehka osmahneme. HOtový svítek můžeme posypat pažitkou, petrželkou, cibulkou nebo jinou zeleninou, případně strouhaným sýrem.